Refogue bem a cebola picada, depois acrescente o creme de leite e o requeijão, deixe aquecer um pouco.
Acrescente o queijo gorgonzola, em seguida o sal e a pimenta, coloque sobre o macarrão e queijo ralado em cima.
Fiz para comer com macarrão parafuso, ficou ótimo! Mas serve para molho de carnes, frangos.