Corte a massa em tiras de 2,5x22 cm.
Enrole em cones de aluminio proprios para este fim e frite em oleo quente. Reserve. Misture o leite condensado com as gemas e a manteiga e leve ao fogo, mexendo sempre, até soltar do fundo da panela.
Junte a ameixa e misture delicadamente. Depois de frio, recheie os canudos reservados e passe a superficie no açucar cristal. sirva em temperatura ambiente.
Se preferir, compre canudos prontos em lojas de doces ou artigos para confeitaria.