Steak Tartar

Ingredientes (1 porção)

• 500 g de filé mignon cru cortado em cubinhos bem pequenos
• 1/2 cebola picada
• 2 colheres de sopa de alcaparras bem picadas
• 2 colheres de sopa de salsinha bem picada
• 2 gemas de ovo
• 1 colher cheia de mostarda de dijon forte
• 3 colheres de sopa de ketchup
• 3 colheres de sopa de molho inglês
• Pimenta Tabasco a gosto
• Pimenta-do-reino e sal a gosto

Modo de preparo