Misturar o leite em pó, nescau, 1 colher de manteiga e 1/2 lata de leite condensado, amassar com a mão, parece que não vai dar liga mas pode continuar amassando que logo vira uma massa.
Quando os ingredientes estiverem bem misturados e a massa estiver homogênea, untar a pia de granito com manteiga e abrir o rocambole.
Misturar o coco ralado e a outra metade da lata de leite condensado para rechear o rocambole.
Rechear o rocambole, enrolar e guardar na geladeira envolto ao papel alumínio até endurecer um pouco.
Cortar em fatias de aproximadamente 1 cm na hora de servir.
É super rápido e prático e é uma excelente receita para levar para casa de amigos como sobremesa, pois não precisa de travessa e você pode guardar até a hora de servir para cortar.