No liquidificador, bata a gelatina com a água, o creme de leite e a calda de pêssego reservada.
Leve à geladeira por 30 minutos.
Retire e misture com os pêssegos picados.
Distribua em taças individuais e decore com pêssegos fatiados, folhas de hortelã e volte à geladeira por mais 3 horas antes de servir.