Name: Frango ao creme de milho (frango Kenga)
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 kg de coxa com sobrecoxa de frango; 2 latas de milho verde (com a água da conserva); 2 vezes a mesma mediada (lata) de água; 3 colheres (sopa) de óleo de soja; 2 dentes de alho; 2 sachês de condimento vermelho (sazón); Coentro e cebola a gosto; Sal a gosto

Frango ao creme de milho (frango Kenga)

Por lilian vieira

40 min

Ingredientes (4 porções)

1 kg de coxa com sobrecoxa de frango
2 latas de milho verde (com a água da conserva)
2 vezes a mesma mediada (lata) de água
3 colheres (sopa) de óleo de soja
2 dentes de alho
2 sachês de condimento vermelho (sazón)
Coentro e cebola a gosto
Sal a gosto

Modo de preparo

Passo 1 :

Bata bem 1 lata de milho com a água.

Passo 2 :

Peneire e reserve.

Passo 3 :

Amasse o alho e o sal e o deixe dourar no óleo levemente aquecido, acrescente o frango limpo e logo em seguida o condimento vermelho.

Passo 4 :

Refogue o frango de 7 a 10 minutos aproximadamente.

Passo 5 :

após refogado despeje na panela, o milho batido e peneirado juntamente com a outra lata de milho, mexendo aleatoriamente para que não grude no fundo da panela.