Bolo surpresa

Ingredientes (8 porções)

• 1 xícara de chá de rúcula (sem talos)
• 1 colher de sopa tomilho (ou qualquer outro tempero de sua preferência)
• 1 peito de frango cortado em tirinhas
• 4 tomates maduros (sem sementes)
• 2/3 xícara de chá de farinha de rosca
• 2 ovos
• Sal
• Pimenta do reino
• Manteiga para untar
• Farinha de rosca para polvilhar

Modo de preparo