Name: Cuscuz rápido de frango
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 3 colheres (sopa) de óleo ou azeite; 1 cebola (média) ralada; 1/2 xícara (chá) de molho de tomate (pode ser industrializado); A gosto de salsa, cebolinha e manjericão; 2 tabletes de caldo de galinha; 4 xícaras (240 ml) de água fervente; 2 ovos cosidos e picados; 1/2 vidro de palmito (grande) picado (reserve o restante); 1/2 lata de ervilhas (reserve o restante); 1 xícara (chá) de sobras de frango desfiado; 1/2 kg de farinha de milho amarela; 1 panela média com tampa; 1 panela pequena; 1 ralador; 1 faca; 1 xícara (chá ou medida equivalente a 240 ml); 1 colher de sopa; 1 prato redondo (28 cm de diâmetro)

Cuscuz rápido de frango

5/5 (1 avaliaçõ)

Por maria elisabete santos de lima

40 min
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Ingredientes (12 porções)

3 colheres (sopa) de óleo ou azeite
1 cebola (média) ralada
1/2 xícara (chá) de molho de tomate (pode ser industrializado)
A gosto de salsa, cebolinha e manjericão
2 tabletes de caldo de galinha
4 xícaras (240 ml) de água fervente
2 ovos cosidos e picados
1/2 vidro de palmito (grande) picado (reserve o restante)
1/2 lata de ervilhas (reserve o restante)
1 xícara (chá) de sobras de frango desfiado
1/2 kg de farinha de milho amarela

Utensílios

1 panela média com tampa
1 panela pequena
1 ralador
1 faca
1 xícara (chá ou medida equivalente a 240 ml)
1 colher de sopa
1 prato redondo (28 cm de diâmetro)

Modo de preparo

Passo 1 :

Em uma panela (média) aqueça o óleo ou o azeite.

Passo 2 :

Frite ligeiramente a cebola, junte o molho de tomates e ferva por 2 minutos.

Passo 3 :

Após, acrescente os temperos verdes, o caldo de galinha, a água fervente, os ovos, o palmito, a ervilha e o frango desfiado, deixe ferver por 2 minutos.