Preaqueça o forno.
Junte a carne moída com todos os ingredientes e misture bem.
Em uma forma para bolo inglês untada e forrada com papel manteiga, faça camadas de: 1/3 da carne, espinafre, ricota, ovo cozido, mais 1/3 da carne e a cenoura. Cubra com o restante da carne, apertando ligeiramente. Asse por uns 50 minutos ou até que a superfície esteja dourada. Deixe descansar um pouco e desenforme.