Unte uma forma redonda e polvilhe com farinha de trigo. Bata todos os ingredientes no liquidificador.
Despeje a massa na forma preparada.Leve ao forno médio (180°C) preaquecido, para assar por cerca de 30 minutos. Desenforme o bolo e corte ao meio. Recheie com o beijinho.
Sugestão: para o bolo ficar mais úmido, misture o beijinho com leite de coco.