Bater bem o ovo e misturar a manteiga, leite, baunilha e ingredientes secos.
Descansar por 5 minutos.
Pode colocar gotas de chocolates ou banana amassada ou canela em pó, ou pedaços de morangos na massa pronta se quiser.
Derramar a massa com uma concha na frigideira quente, em fogo baixo esperar formar bolhas nas bordas e virar com espátula para dourar o outro lado.
Rende 6 paquecas grossas ao estilo americano.