Bolo de morango
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Foto : Tainá Barros
Por IVANA SANTAELLA

Ingredientes (20 porções)

Bolo de pão-de-ló

Recheio

Cobertura

Modo de preparo

Passo 1 : Pão-de-ló:

Bata as claras em neve, depois acrescente o açúcar, as gemas e continue batendo.

Passo 2 :

Derreta a margarina no leite quente, e acrescente à massa, acrescente a farinha de trigo e por último o fermento em pó.

Passo 3 :

Leve assar em forno com temperatura média e pré-aquecido por mais ou menos 40 minutos.

Passo 4 :

Deixe esfriar e desenforme na bandeja que irá servir; corte o bolo ao meio para colocar o recheio.

Passo 5 :

Regue a parte de baixo com metade do refrigerante de sua preferência (qualquer um fica muito bom).

Passo 6 :

Depois espalhe delicadamente o leite condensado cozido e coloque os morangos fatiados.

Passo 7 :

Arrume a outra parte do bolo, regue com o restante do refrigerante.

Passo 8 :

Faça um brigadeiro com o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó, mexendo até que borbulhe bastante e desprenda do fundo da panela.

Passo 9 :

Espere esfriar e espalhe em cima do bolo, deixando cair o brigadeiro nas laterais.

Passo 10 :

Decore com morangos.

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