Coloque todos ingredientes do creme no liquidificador com excessão do abacaxi e bata até que forme um creme sem bolotas.
Coloque o creme em uma panela e mexa em fogo baixo até que engrosse, deixe esfriar e acrescente o abacaxi.
Coloque os ingredientes da calda em uma panela e leve ao fogo até formar uma calda fina, se precisar acrescente 2 colheres de água.
Sirva em pequenas porções.