Coloque os ingredientes líquidos e o fermento no liquidificador, bata bastante e reserve.
Em uma tigela coloque mais que a metade do trigo com um buraco no meio e coloque os ingredientes do liquidificador e misture com as mãos sempre acrescentando o restante do trigo até que solte das mãos.
Quanto mais sovar a massa mais ele vai crescer.
Coloque a massa dentro de um saco plástico fechado e deixe dobrar de volume.
Divida a massa em 4 e coloque dentro de formas para pão untadas e enfarinhadas, pincele gemas misturadas com um fio de azeite e deixe descansar por mais 40 minutos.
Leve ao forno preaquecido por mais ou menos quarenta minutos ou até dourar.
Se quiser fazer ele integral retire da receita 1 xícara de trigo e acrescente 1 xícara de farelo de trigo.