Em um prato raso, amasse as duas bananas com um garfo. Reserve.
Na batedeira, bata a manteiga e o aç~ucar até homogeneizar. Junte os ovos, um a um, a canela e a farinha, e bata bem. Adicione o fermento e, por último, incorpore a banana amassada.
Preencha as forminas para cupcake com duas colheres (sopa) de massa. Como o bolo vai, crescer, não encha muito para não transbordar.
Em uma vasilha, corte a banana em rodelas bem finas e polvihe-as com uma mistura de açúcar e canela.
Com uma colher, disponha as rodelas de bananas sobre a massa ainda crua. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 25 minutos.
Depois de assados, retire-os de forma de alumínio e coloque-os sobre uma grlha para esfriar sem umedecer.
Dica: Os cupcakes podem ser acompanhados com sorvete de creme.