Amorne em fogo baixo a clara e o açúcar mexendo sem parar.
Em seguida,despeje em uma batedeira e acrescente as gotas de limão.
Bata até montar.
Pingue e coloque pra assar a uma temperatura de 80°C por aproximadamente 30 minutos.
Retire e deixe secar por aproximadamente 2 horas.
Essa receita rende várias formas.