Em uma tigela coloque todos os ingredientes e com a ponta dos dedos misture tudo até formar uma massa mais compacta.
Abra a massa com um rolo e cubra uma forma de 30 centímetros e fundo falso e as laterais, fure amassa do fundo com um garfo e leve ao forno por 15 minutos e reserve.
Misture tudo em uma tigela e mexa bastante com um fouet, coloque o creme em cima da massa e salpique raspas de casca de limão e leve à geladeira por 3 horas.