Coloque o azeite de oliva em uma panela grande e refogue a cebola de cabeça e o alho. Acrescente o tomate pelado e deixa refolgar aproximadamente 4 minutos. Acrescente o frango e o arroz.
Refogue.
Coloque 1 litro de água e deixe cozinhar.
Quando o arroz estiver cozido porém bem molhado, acrescente o tempero verde, o creme de leite e o queijo, cozinhe por mais alguns minutos. Sirva quente. Fica uma delicia, serve como prato único, prepare apenas uma salada verde.