Em uma tigela coloque os ovos e o açúcar.
Bata até ficar um creme homogêneo.
Acrescente os demais ingredientes intercalando até ficar uma massa bastante cremosa.
Despeje na forma untada com oleo e leve ao forno preaquecido a 230°C por 45 minutos.
Em uma panela coloque 50 g de coco ralado e o leite condensado, mexa até ferver e reserve.
Espere o bolo esfriar um pouco, misture todos os ingredientes da calda e molhe o bolo.
Com uma espatula espalhe a cobertura e finalize com o resto do coco.
Leve à geladeira para gelar.
Depois sirva.