Aqueça uma panela com óleo e o tempero que é o alho e o sal, em seguida acrescente a carne picada.
Mexa por uns minutos até começar a dourar.
Pique bem a salsinha e coloque junto à carne.
Acrescente o vinho e mexa até cozinhar.
Assim que tiver bem douradinho retire do fogo e coloque em uma travessa, sirva com arroz.