Purê de carne moída com queijo
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Por Ezequiel

Ingredientes (9 porções)

Purê

Recheio de carne moída

Modo de preparo

Passo 1 : Purê:

Descasque as batatas, coloque em uma panela, com aqua ate a metade e deixa cozinhar, até fica bem macia.

Passo 2 :

Após a batata cozida, com auxílio de um espremedor de batata, esprema as batatas em uma tigela até fica bem amassadinha.

Passo 3 :

Em uma panela coloque a margarina e deixe derreter.

Passo 4 :

Derreteu coloque o leite, mexa por alguns segundos e coloque a batata amassada e mexa bem.

Passo 5 :

Caso queira mais mole o seu purê, acrescente mais um pouco de leite (porém cuidado, muito leite pode deixar mole demais e não vai dar o ponto.

Passo 6 :

Mexa bem por 3 minutos.

Passo 7 :

Reserve.

Passo 8 : Recheio:

Coloque o óleo, a cebola, o tablete de picanha e a pimenta-do-reino.

Passo 9 :

Refogue todo até ficar douradinho, adicione a carne e deixe ela fritar um pouco, sempre mexendo bem por 5 minutos.

Passo 10 :

Coloque o molho pronto, o sal e cheiro verde a gosto, mexa e deixe cozinhar para a carne não ficar crua e com muita água.

Passo 11 :

Reserve.

Passo 12 :

Em um pirex quadrado ou redondo (sua preferência) coloque uma camada de purê, depois adicione a carne moída, por cima da carne coloque um pouco de queijo e cubra com o restante do purê, termine jogando o restante do queijo por cima.

Passo 13 :

Coloque no micro-ondas por 7 minutos dependendo da potência.

Passo 14 :

Retire, coloque orégano e sirva.

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