Depois de cozinhar o frango e desfiá-lo tempere-o em uma panela à parte.
Em seguida coloque em uma bacia de plástico e mexa muito para esfriar.
Misture o requeijão, o creme de leite e a cenoura ralada com o frango, porém reserve um pouco de requeijão.
Em uma forma grande faça uma camada de pão sem casca, em seguida coloque todo o frango e por cima outra camada de pão sem casca.
Para finalizar passe o requijão que havia separado e coloque a batata palha.