Name: Pãozinho doce de cerveja
Prep time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 1/2 xícara (chá) de açúcar; 1 colher (chá) de sal; 30 g de fermento biológico; 1/2 xícara (chá) de leite morno; 1 xícara (chá) de cerveja; 4 xícaras (chá) de farinha de trigo; 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina; 2 ovos; Margarina para untar; 2 colheres (sopa) de manteiga para pincelar; Açúcar para polvilhar

Pãozinho doce de cerveja

Por Maria

130 min

Ingredientes (20 porções)

1/2 xícara (chá) de açúcar
1 colher (chá) de sal
30 g de fermento biológico
1/2 xícara (chá) de leite morno
1 xícara (chá) de cerveja
4 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
2 ovos
Margarina para untar
2 colheres (sopa) de manteiga para pincelar
Açúcar para polvilhar

Modo de preparo

Passo 1 :

Misture todos os ingredientes amassando muito bem, até ficar homogênea.

Passo 2 :

Deixe descansar por 30 minutos. Depois modele formando pãezinhos e coloque em uma assadeira untada.

Passo 3 :

Deixar a massa bem grossa com uns 4 ou 5 centímetros de expessura e cortar com um cortador redondo ou um copo, para formar os pãezinhos.

Passo 4 :

Pincele com a manteiga e polvilhe o açúcar e deixe crescer por mais 30 minutos ou até dobrar de tamanho. Leve ao forno mèdio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar.