Torta cremosa de suspiro

Ingredientes (8 porções)

Massa

• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de maizena
• 1 colher de fermento em pó químico
• 1 pitada de sal
• 2 colheres de margarina
• 1/2 xícara de leite frio

Recheio

• 3 xícaras de leite
• 2 colheres de margarina
• 1 xícara de açúcar
• 4 gemas
• 8 colheres de karo ou mel
• 2 colheres de maizena
• 100 g de coco ralado

Cobertura

• 4 claras em neve
• 4 colheres de açúcar para cada clara (16 colheres)
• 1 colher de suco de limão

Modo de preparo