Misture todos os ingredientes até dar o ponto de soltar das mãos.
Se a massa ficar mole acrescente mais trigo.
Faça bolinhas do tamanho de um bombom.
Abra um buraco no meio e coloque um pedaço de salsicha, feche e passe no ovo batido e no queijo ralado.
Arrume em tabuleiro untado e leve ao forno por uns 20 minutos para assar.
Pode rechear com creme de palmito, mas o creme tem que ficar bem durinho. Depois de assado fica parecido com massa folhada.