Coloque todos os ingredientes no liquidificador até obter uma massa fina.
Se necessário, acrescente um pouco mais de fazinha de trigo, caso fique muito mole.
Em seguida asse em frigideira com um pouquinho de oleo para não grudar.
Junte todos os ingredientes em uma pequena vasilha e mexa bem até espalhar todo o requeijão.
Coloque o recheio nas panquecas.
Decore com o molho pronto e um pouquinho do recheio em cima das panquecas e queijo ralado por você mesmo.
Se necessário forre a travessa com um pouco de azeite ou molho para não grudar.
Fica uma delícia.