Name: Macarrão ao Molho Branco
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 500 g de macarrão penne; 500 ml de água; 4 colheres (sopa) de azeite; 1 colher (sopa) de margarina; 1 cebola média picada; 3 xícaras de leite integral; 3 colheres (sopa) de maisena; 1 caixa de creme de leite; 1 pacote de queijo ralado; 1 pitada de noz-moscada; Sal a gosto

Macarrão ao Molho Branco

Por Felipe Borges

30 min

Ingredientes (6 porções)

500 g de macarrão penne
500 ml de água
4 colheres (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de margarina
1 cebola média picada
3 xícaras de leite integral
3 colheres (sopa) de maisena
1 caixa de creme de leite
1 pacote de queijo ralado
1 pitada de noz-moscada
Sal a gosto

Modo de preparo

Passo 1 : Macarrão:

Em uma panela ferva a água, adicione as 4 colheres de azeite e sal a gosto. Acrescente o macarrão penne al dente.

Passo 2 : Molho:

Em uma panela doure a cebola com a margarina. Dissolva à parte 1 colher de sopa de maisena em cada xícara de leite, ainda frio. Adicione e mexa até engrossar levemente o molho. Desligue o fogo, adicione a caixa de creme de leite, o pacote de queijo ralado, uma pitada de noz-moscada e sal a gosto. Sirva quente.