Bater as gemas, colocar o açúcar e bater bem.
Adicionar a água e a farinha misturada com o po royal.(Essa massa e para forma n° 3)
Bater bem a margarina até ficar branquinha.
Colocar o leite ninho, o leite condensado, voltar a bater.
Por último o creme de leite, bater mais um pouco.
Pode acrescentar no recheio: cereja, abacaxi ou coco.