Em uma assadeira coloque a colher de azeite, o alho e deixe refogar até dourar.
Junte a acelga e a cenoura, deixe mais um pouco, reserve.
Misture os demais ingredientes e por último acrescente o que deixou reservado.
Coloque tudo em um refratário retangular untado.
Leve ao forno médio preaquecido, por 30 minutos ou até que a superfície esteja dourada. Sirva com arroz branco e azeitonas recheadas.