Em um liquidificador, bater o leite, os ovos, a manteiga, o açúcar e o queijo parmesão ralado.
Bater por 5 minutos.
Acrescentar o fubá e a farinha de trigo.
Bater até obter um creme fofo.
Por último, misture o fermento.
Despeje a mistura em uma forma untada e enfarinhada.
Assar em forno pré-aquecido a 150° graus por aproximadamente 30 minutos.