Em uma vasilha grande, misture o polvilho doce, o queijo de minas ralado, a manteiga (ou margarina) derretida e o sal.
Amasse bem com as mãos, acrescentando o leite aos poucos, até que coloque o disco cortado dentro.
Leve ao forno quente até a massa ficar quase assada.
Misture o purê de tomate com o queijo, orégano e o sal, espalhe sobre a massa.
A seguir, coloque as rodelas de cebola e tomate.
Cubra com a mussarela e borrife com o óleo.
Volte ao forno por mais 10 minutos.