Ferva o macarrão, até cozinhar como qualquer macarrão comum.
No molho de tomate, acrescente a meia colher de açúcar, o cubo de tempero knorr picanha e as azeitonas no fogo médio.
Esfrie o macarrão e coloque-o em um recipiente.
Em um prato raso coloque primeiro 1 de presunto e em seguida 1 fatia de mussarela e em cima das fatias pegue um punhado de macarrão cabelo de anjo.
Enrole em forma de panqueca e coloque em uma assadeira, repetindo o mesmo procedimento.
Por fim jogue o molho por cima e o queijo parmesão ralado e leve ao fogo. Aguarde 25 minutos e sirva.