Panelão de frutos do mar

Ingredientes (10 porções)

• 1 kg de linguado
• 1 kg de camarão médio (descascado)
• 1 kg de marisco (opcional)
• 1 kg de batata salsa (corte em pedaços grandes)
• 1 pimentão verde (corte em tiras)
• 1 pimentão vermelho (corte em tiras)
• 1 maço de salsinha (levemente picadinha)
• 4 cenouras sem pele (mesmo tamanho da batata)
• 6 dentes de alho (espremidos)
• 2 tomates (picado)
• 500 g de cebola (picada)
• Sal a gosto
• Pães de trigo para molhar no caldinho (como se faz com a canja)

Modo de preparo