Name: Torta de morango com chocolate
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 litro de leite (separar 1/2 xícara de chá para a cobertura); 2 ovos; 1 caixa de morango; 1 e 1/2 colher (sopa) de açúcar; 2 colher de maizena; 1 caixa de leite condensado; 1 caixa de galatina de morango; 1 barra (170 g) de chocolate meio amargo

Torta de morango com chocolate

Por Cláudia Giseli Lopes de Jesus

30 min

Ingredientes (10 porções)

1 litro de leite (separar 1/2 xícara de chá para a cobertura)
2 ovos
1 caixa de morango
1 e 1/2 colher (sopa) de açúcar
2 colher de maizena
1 caixa de leite condensado
1 caixa de galatina de morango
1 barra (170 g) de chocolate meio amargo

Modo de preparo

Passo 1 : Pudim:

Em uma panela colocar: gemas, maizena, leite condensado e o leite. Levar ao fogo e mexer até ficar um creme. Colocar em uma tigela.

Passo 2 : 1ª Cobertura:

Derreter o chocolate em banho-maria.

Passo 3 :

Misturar com 1/2 xícara (chá) de leite.

Passo 4 :

Espalhar esta mistura em cima do pudim.

Passo 5 : 2ª Cobertura:

Preparar a gelatina. Bater as claras em neve, após bater, colocar açúcar. Misturar a gelatina com as claras, mexer até a clara ficar vermelha. Espalhar esta mistura em cima da cobertura de chocolate.