Misture a farinha com o açúcar, abra uma cavidade ao centro e junte o óleo, o leite e os ovos inteiros.
Envolva tudo cuidadosamente e acrescente o fermento em pó. Aqueça o forno (220ºC). Descasque as pêras e corte-as às fatias. Deite a massa numa forma previamente untada com manteiga e coloque s pêras no topo. Leve ao forno durante 30 minutos.
Se quiser dar um toque mais requintado a esta receita adicione à massa um calice de vinho do porto.