Creme preto e branco com calda de laranja
Foto : maria santos
Por jaqueline

Ingredientes (15 porções)

Calda

Modo de preparo

Passo 1 :

Bata no liquidificador o coco, fazendo um leite grosso.

Passo 2 :

Depois de coado reserve, em uma panela coloque a metade da maizena, uma pitada de sal, metade do leite que bateu e adoce a seu gosto.

Passo 3 :

Depois leve ao fogo até formar um mingau consistente.

Passo 4 :

Depois de cozido coloque em uma travessa, esse é o creme branco.

Passo 5 :

Agora vem o creme de chocolate, fazer o mesmo processo, colocar a outra metade da maizena, uma pitada de sal, o leite, algumas colheres de chocolate até ficar bem escurinho e adoçar a gosto.

Passo 6 :

Levar ao fogo e fazer um mingau consistente.

Passo 7 :

Depois de cozido colocar ele por cima do creme branco que já está pronto.

Passo 8 :

Levar à geladeira.

Passo 9 : Calda:

fazer um suco de laranja, sem água.

Passo 10 :

Colocar na panela o suco, umas 10 colheres de açúcar e uns 10 cravos e levar ao fogo mexendo de vez em quando para não derramar até obter uma calda fina.

Passo 11 :

Colocar na geladeira e ao servir colocar um pouco da calda sobre o creme preto e branco.

Passo 12 :

mas se quizer pode subistituir a calda de laranja por ameixa em calda ou a calda que preferir use a criatividade

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