Leve para dourar o bacon, o alho e a cebola.
Acrescente os legumes, os temperos, menos o coentro e a cebolinha, o molho de tomates e os cubos de caldo de peixe.
Cozinhe por 20 minutos.
Após este tempo acrescente os peixes e deixe cozinhar por mais 10 minutos.
Acrescente logo depois o camarão, o qüento e a cebola. Deixe por mais 3 minutos.
Sirva a seguir com arroz branco.