Na batedeira, bata as gemas, o açúcar e a margarina ate ficar um creme esbranquiçado. Sem parar de bater, junte a farinha de trigo e a maisena dissolvida no leite até obter uma massa homogênea.
Adicione o coco ralado, o chocolate granulado e fermento.
Misture com o auxilio de uma espátula e incorpore as claras em neve. Transfira para uma forma previamente untada e enfarinhada e leve para assar em forno preaquecido até que, enfiando o um palito, ele saia limpo.
Regue com a cobertura preparada e aguarde esfriar antes de desenformar e servir.
Em uma panela, coloque o açúcar, o achocolatado, a margarina e por último o leite.
Leve ao fogo brando, mexendo sempre ate engrossar ligeiramente. Utilize em seguida.