Colocar os pães no leite para ficar macio e bem molhadinho.
Misturar com a carne (crua), a cebola, a mortadela, temperos e o molho de tomate, fazendo uma massa bem homogênea.
Colocar em um refratário e levar ao forno pré-aquecido até que fique bem cozida a carne e assado por cima (douradinho).
Acompanha bem com arroz e salada!