Sobre cada fatia de presunto coloque uma fatia de mussarela e 3 palitos de banana e enrole.
Tempere o creme de leite com sal á gosto e espalhe 4 colheres (sopa) desta mistura no fundo de um refratário médio.
Disponha os rolinhos de banana e cubra com o restante do creme.
Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio alto (200°C) por 25 minutos. Retire e sirva a seguir. Se desejar acrescente noz-moscada ao creme.