Jogue todos os ingredientes numa panela de pressão (menos a água e a polpa de tomate). Deixe a carne dourar, mexendo sempre pra pegar tempero em toda a carne durante uns 5 minutos.
Adicione 2 copos de água e espere ferver.
Quando iniciar fervura coloque meio copo de polpa de tomate e feche a panela.
Deixe cozinhar uns 20 minutos na pressão e está pronto.
Obs: Não adicione óleo além do azeite, porque o bacon já tem gordura suficiente pra receita.