Misture bem em uma tigela, o óleo, a cerveja, os ovos, o sal e o açúcar com 2 xícaras (chá) de farinha de trigo até ficar homogêneo.
Aos poucos acrescente o fermento e farinha de trigo até a massa soltar da tigela. Faça pãezinhos e recheio-os (recheio a gosto).
Coloque em uma assadeira untada e polvilhada e deixe descansar por 30 minutos. Antes de levar ao forno pincele os pãezinhos com a gema. Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos dependendo da potência do forno.