Refogue a carne no óleo e no alho, junte o caldo de carne, a páprica picante, a abóbora e cozinhe em fogo baixo até que a abóbora fique macia.
Coloque a salsinha picada e tampe deixe descansar um tempinho antes de servir.
Se precisar pode acrescentar um pouqunho de água para chegar no ponto.