Name: Ganache de Bis
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 litro de leite; 2 colheres de maisena; 1 lata de leite condensado; 3 colheres de chocolate em pó; 500 g de chocolate em barra; 2 caixas de creme de leite; 2 caixas de bis; 1 pacote de bolacha recheada sabor chocolate

Ganache de Bis

Por Marcia

20 min

Ingredientes (15 porções)

1 litro de leite
2 colheres de maisena
1 lata de leite condensado
3 colheres de chocolate em pó
500 g de chocolate em barra
2 caixas de creme de leite
2 caixas de bis
1 pacote de bolacha recheada sabor chocolate

Modo de preparo

Passo 1 :

Coloque em uma panela o leite, maisena, leite condensado e o chocolate em pó, coloque no fogo e espere formar um creme, assim que formar reserve .

Passo 2 :

Derreta o chocolate em barra (no micro-ondas ou em banho-maria) e acrecente o creme de leite, mexa bem e reserve.

Passo 3 :

Pique os bis em 4.

Passo 4 :

Abra as bolachas separando em 2 partes, pegue um refratário e forre com as bolachas, coloque o creme resevado, coloque o bis picado, depois coloque o chocolate derretido, depois coloque o creme novamente, o bis e o chocolate.