Em um recipiente com água coloque os dois pães de molho.
Enquanto isto, coloque a carne moída em uma vasilha e pique a cebola, o pimentão, o grill, coloque alho, e outros temperinhos. Depois de misturar todos estes ingredientes, pegue o pão de molho, e o esprema até que toda a água saia. Depois misture-a na carne, já temperada. Coloque o óleo em uma vasilha, e deixe o óleo esquentar, (não muito, senão encharca). Faça, as bolinhas e coloque para fritar.