Cozinhe as uvas inteiras, com pouca água, por cerca de 10 minutos.
Passe as uvas por uma peneira.
Ferva o caldo que sobra com o açúcar até o ponto de geleia.
Para saber o ponto, separe um pouco da geleia sobre um pires e coloque na geladeira para resfriar. Após um minuto verifique a consistência da geleia.
Guarde em potos de vidro esterilizados.