Coloque o leite condensado e o creme de leite na batedeira, adicione o emulsificante e bata por uns 15 minutos.
Pique o pêssego em pedaços não muito pequenos, acrescente ao creme na batedeira e bata aos poucos, adicionando o caldo do pêssego ao creme sem parar de bater.
Coloque o creme numa vasilha que possa ir ao freezer, pique os morangos e jogue sobre o creme leve ao freezer por aproximadamente 3 horas.