Cozinhe as batatas cortadas em quatro.
à parte prepare o peito de frango, desfie e reserve.
Após cozinhar as batatas amasse as ainda quente e faça um purê colocando 1/2 copo de leite e a manteiga.
Leve ao fogo e coloque em um refratário.
Faça um molho com o peito, coloque a cebola, tomate e tempere a gosto.
Passe o requeijão por cima da batata e por cima coloque o molho de peito de frango, mussarela ralada e leve ao forno.
Coloque a batata palha por cima de tudo e sirva quente.