Cozinhe o miojo em água fervente, mas sem adicionar o tempero.
Quando estiver cozido, escorra e reserve.
Aqueça o óleo e doure o alho.
Jogue o pelito de frango picadon e doure bem.
Acrescente o shoyu e refogue ate que ele quase seque da panela.
Jogue o tomate e deixe refogar mais um pouquinho.
Acrescente o macarrao e meio copo de agua e mexa bem.
Acerte o sal e apague o fogo.
Pique a salsa e a cebolinha e misture bem.
Sirva ainda quente e polvilhe o queijo parmesão ralado em cima.