Corte os abacaxi em cubinhos, menos o miolo, coloque em uma panela e misture a água e o açúcar, mexa e deixe ferver por uns 10 minutos.
Em seguida desligue o fogo e acrescente o creme de leite e a gelatina em pó. Deixe esfriar e coloque na geladeira.
Se preferir o abacaxi mais molinho é só deixar cozinhar por mais tempo, é que assim fica bem mais gostoso, meio durinho.